আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃ লবণ-মরিচ দিয়ে মাখা কদবেল! স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। পুষ্টিগুণেও ভরপুর কদবেল। বাজারে এখন চোখে পড়বে নানা আকারের। শক্ত খোলসযুক্ত ফলের ভেতরে ধূসর রঙের আঠালো শাঁস এবং ছোট সাদা বীজ থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং স্বল্প পরিমাণে লৌহ, ভিটামিন বি১ ও ভিটামিন সি বিদ্যমান। জেনে নেওয়া যাক এর উপকারিতা সম্পর্কে।
• শরীরের শক্তি বাড়ে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, স্নায়ুর শক্তি বাড়ায়।
• হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে।
• কদবেল রক্ত পরিষ্কারে সহায়তা করে।
• দীর্ঘদিনের কোষ্ঠকাঠিন্য ও আমাশয় কদবেল উপকারী।
• কোথাও ঘা বা ক্ষত হলে কদবেল খেলে সেটা তাড়াতাড়ি সেরে যায়।
• কদবেলে রয়েছে ট্যানিন, যা অন্ত্রের কৃমি ধ্বংস করে।
• কদবেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।
• বদহজম দূর করে।
• সর্দি-কাশিতে কত বেলের জুড়ি মেলা ভার।
• রক্ত পরিষ্কার করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। রক্তস্বল্পতা দূর করে।