আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃ জিরা একটি দরকারি মসলা। প্রতিদিনের রান্নায় জিরা ছাড়া একটু ও চলে না। জিরা আমাদের দেশী মসলা নয়।তবে আজকাল বাংলাদেশেও জিরার চাষ হয়। জিরা মসলা হলেও এর আছে নানা ঔষধি গুন, তাই আমাদের অনেক অসুখ-বিসুখে জিরা কাজে লাগে।
জিরা পানি খাওয়ার উপকারিতা সমুহ:
* হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
জিরা পানি হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে জিরা পানি খেলে হজমজনিত সমস্যা দূর হয়ে যায়।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
জিরার অনেক পুষ্টিগুণ থাকায় এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। সবজির সঙ্গে খাওয়ার চেয়ে জিরা পানি পান করলে বেশি কাজে দেয়।
* শরীরের বিষক্রিয়া কমায়
জিরা শরীরের টক্সিন বা বিষক্রিয়া কমাতে সাহায্য করে। জিরা মূলত এক ধরনের বীজ। তবে এটি লিভার এবং পাকস্থলীর জন্য অনেক ভালো। কারণ জিরাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি থাকায় এটি শরীরের বিভিন্ন অঙ্গকে সচল রাখতে সাহায্য করে।
আরও পড়ুন ঃবর্ষায় পায়ের যত্ন
* রক্তস্বল্পতা দূর করে
জিরা প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যার ফলে এটি রক্তশুন্যতা বা রক্তস্বল্পতা দূর করে। এছাড়া এটি রক্তে অক্সিজেন বহনকারী হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে।
* ঘুমের জন্য ভালো
যারা ঘুমের স্বল্পতা বা ইন্সমোনিয়াতে ভোগেন তাদের জন্য জিরা পানি খুবই ভালো। প্রতিদিন ঘুমাতে যাওয়ার পূর্বে এক গ্লাস জিরা পানি খেলে রাতে ভালো ঘুম হয়।
* স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি
জিরা পানি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। যারা মোটামুটি অল্প বয়স থেকে জিরা পানি পান করে আসছেন, অন্যদের তুলনার তাদের স্মৃতিশক্তি বেশি ভালো।
আরও পড়ুন ঃত্বকে উজ্জ্বলতা বাড়াতে ৪টি সহজ মাস্ক
* গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করে
জিরা পানি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে তারা ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে নিয়মিত জিরা পানি পান করতে পারেন।
* কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দূর করে
জিরা পানি কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। যাদের কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তারা দিনে দুইবার জিরা পানি পান করতে পারেন।
* পানিশুন্যতা রোধ করে
জিরা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা শরীরে পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে। জিরা পানি পান করলে তা শরীরের পানিশুন্যতা রোধ করে।
* অ্যাসিডিটি কমায়
একসঙ্গে অনেক খাবার খেয়ে ফেললে বা বিভিন্ন স্বাদের খাবার একই সময়ে খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দেয়। এ সমস্যা এড়াতে খাওয়ার পর পরই পান করতে পারেন জিরা পানি।