আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃ আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠাল অনেকেই পছন্দের তালিকায় নেই। তবে খাদ্যগুণ ও পুষ্টিমূল্যে ভরপুর কাঁঠালকে পুষ্টিবিদরা কিন্তু ‘সুপারফুড’ বলেন। জেনে নিন কেন কাঁঠালকে বলা হচ্ছে ‘সুপারফুড’।
কাঁঠাল আছে ভিটামিন সি আর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়৷শর্করায় পরিপূর্ণ এই ফলের ১০০ গ্রাম পরিমাণে থাকে প্রায় ৯৪ ক্যালরি! তাই কাঁঠাল খাওয়ার পর দুর্বলতা কেটে যায় ৷ তবে ডায়াবেটিস রোগীদের এই ফল না খাওয়াই ভালো।
কাঁঠালে আছে প্রচুর পরিমানে পটাশিয়াম৷ পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। এতে বিঘ্নিত হয় না রক্ত সংবহন পদ্ধতিও। অল্প পরিমাণে কাঁঠাল পরিপাক ক্রিয়ার জন্য উপকারী। কারণ কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর ফাইবার যা পরিপাকে সাহায্য করে ৷
কাঁঠালে আছে ভিটামিন এ যা চোখের জন্য উপকারী। ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।
শরীরে অকালবার্ধক্য বা বয়সের ছাপকেও ঠেকিয়ে রাখে কাঁঠাল। ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ কাঁঠাল হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে ৷
তাই আমাদের অপছন্দ থাকলেই ফলটা খাওয়া উচিত।