আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃসবজি অত্যন্ত উপকারী মানব দেহের জন্য। কিন্তু কিছু সবজি বাজার থেকে কিনে বাড়িতে আনলেই তার থেকে পোকা বেরিয়ে আসে। এসব সবজির মধ্যে বেগুন অন্যতম । তাই সঠিক সবজি চেনার উপায়গুলি জেনে নিতে হবে। তবে কিছু সহজ উপায় মানলে সহজেই বীজ এবং পোকা ছাড়া বেগুন কেনা যেতে পারে।
পোকামুক্ত সবজি কেনার উপায় ঃ
সঠিক রঙ- বেগুন বাসি হলে এর রং ফ্যাকাশে ও হালকা হয়। সবসময় গাঢ় রঙের চকচকে বেগুন কিনতে হবে।
ছিদ্রযুক্ত বেগুন- বেগুনে ছিদ্র থাকলে তাতে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। এ জন্য বেগুনের ডাঁটার দিকে ভাল করে লক্ষ্য রাখতে হবে। খুব ভাল করে দেখে বেগুন কিনতে হবে যাতে ছিদ্র না থাকে।
ওজন- বেগুন তাজা ও ভাল হলে ওজন হালকা হবে। যদি এটি ভারী হয় তবে এটি বাসি হতে পারে এবং এতে বীজ বা পোকা থাকতে পারে।
আরও পড়ুন ঃওষুধ ছাড়া ভালো থাকার উপায়
বেগুনের ডাঁটি- বেগুনের ডাঁটি যদি তাজা এবং সবুজ রঙের হয় তবে তা তাজা বেগুনের লক্ষণ।
আকার- খুব বড় মাপের বেগুনে বীজ ও পোমাকড়ের সম্ভাবনা দুই বেশি থাকে তাই কখনও খুব বড় আকারের বেগুন কেনা চলবে না।