আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃ সুস্বাদু ও ঝটপট কোনো খাবার তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিংড়ির যেকোনো পদ। যারা সাসলিক খেতে ভালোবাসেন তারা ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন চিংড়ির সাসলিক। এটি তৈরিতে সময় লাগবে খুবই কম আবার খেতেও দারুণ সুস্বাদু।
চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক চিংড়ির সাসলিক তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
- চিংড়ি – ৬টি
- আপেল- ১টি
- ক্যাপসিকাম- ১টি
- টক দই- ২ টেবিল চামচ
- তন্দুরি মসলা- ১ টেবিল চামচ
- মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
- লবণ- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
চিংড়ি ধুয়ে তাতে টক দই, লবণ, তন্দুরি মসলা মেখে ২ ঘণ্টা মেরিনেট করুন। আপেল ও ক্যাপসিকাম টুকরা করে কেটে নিন। কাঠিতে একে একে গেঁথে নিয়ে হালকা জ্বালে রান্না করে নামিয়ে নিন। এবার পছন্দের সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।