আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃ গরমের জন্য একটি প্রিয়জন হলে কাউকে পেস্তা আইসক্রিমে মিলিয়ে দিন। এই মজাদার আইসক্রিম সম্পর্কে আপনি শুনেছেন তো এই রেসিপি আপনার পছন্দের এবং স্বাদের অনুসারে তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। তাহলে, চলুন দেখে নেই পেস্তা আইসক্রিম তৈরির সহজ রেসিপিটি।
উপকরণসমূহ:
- দুধ: ২ কাপ
- চিনি: ১ কাপ
- পেস্তা নাট: ১ কাপ
- ভ্যানিলা এসেন্স: ১ চা চামচ
- ক্রিম: ১ কাপ
প্রস্তুত পদ্ধতি:
১. একটি পাত্রে দুধ আবার নিন এবং এটি গরম করুন, তবে সাবান করার প্রয়োজন নেই।
২. গরম দুধে চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন, যাতে চিনি সম্পূর্ণভাবে ঘলে যায়।
৩. দুধ ও চিনি মিশিয়ে একটি গাড়ি বাতি চলিয়ে চলে এসে একটি ঘন মিশ্রণ প্রাপ্ত করুন।
৪. এবার পেস্তা নাট যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৫. মিশ্রণটি ঠান্ডা হলে, ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশান।
৬. এবার, একটি ফ্রিজ সেফ পাত্রে ক্রিম চেষ্টা করুন। ক্রিম ঠান্ডা হতে প্রায় ৮-১০ মিনিট সময় লাগতে পারে।
৭. ক্রিম ঠান্ডা হলে, তা দুধ ও পেস্তা মিশ্রণে যোগ করুন।
৮. সব উপকরণ ভালোভাবে মিশান এবং একটি সাধারণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
৯. মিশ্রণটি একটি আইসক্রিম তৈরি করার জন্য ফ্রিজে অনুমতি দিন। এটি প্রায় ৪-৬ ঘণ্টা সময় নেবে।
১০. আপনার পেস্তা আইসক্রিম তৈরি হয়ে গেলে, সেগুলি সার্ভ করুন এবং আনন্দ নিন। আপনি এটিতে চকলেট দিয়ে দিতে পারেন বা যে কোনও আপনার পছন্দের টপিং যোগ করতে পারেন।
এই স্বাদস্ত পেস্তা আইসক্রিম আপনার গরমের দিনগুলি আরও সুখময় এবং মজাদার করতে সাহায্য করবে। তাহলে সময় নষ্ট করে এবং এই সুন্দর আইসক্রিমের স্বাদ উপভোগ করুন!