আইকোনিক ফোকাস ডেস্কঃছোলার বুট তৈরি করা হয় শুকনো ছোলা থেকে। এগুলি নিয়মিত গম-ভিত্তিক বুটের একটি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। ছোলার বুট পাস্তা, চিপস এবং স্ন্যাকস সহ বিভিন্ন আকার এবং আকারে পাওয়া যায়। এগুলি প্রস্তুত করা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং বিস্তৃত খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ছোলার বুট প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 20 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এটি তাদের নিরামিষাশী, নিরামিষাশী এবং যারা তাদের প্রোটিন গ্রহণ বাড়াতে চায় তাদের জন্য একটি আদর্শ খাবার করে তোলে। প্রোটিন টিস্যু তৈরি এবং মেরামত করার জন্য, পেশী ভর বজায় রাখার জন্য এবং ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য অপরিহার্য।
আরও পড়ুনঃবর্ষার ফলের যত গুনাগুণ
ছোলার বুটের পুষ্টিগুণ:
- প্রোটিন সমৃদ্ধ
- ফাইবার উচ্চ
- চর্বি কম
- ভিটামিন এবং মিনারেল
ছোলার বুটের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- ছোলার বুটের উচ্চ প্রোটিন এবং ফাইবার উপাদান ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রচারের জন্য একটি আদর্শ খাবার করে তোলে। ছোলার বুটের প্রোটিন এবং ফাইবার আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।
- ছোলার বুট একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য, যার মানে তারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এটি তাদের ডায়াবেটিস আছে বা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে চাইছেন এমন লোকদের জন্য একটি আদর্শ খাবার করে তোলে।
- ছোলার বুটের কম চর্বিযুক্ত উপাদান এগুলিকে হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার করে তোলে। ছোলার বুটের উচ্চ ফাইবার উপাদান কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ছোলার বুট জিঙ্কের একটি ভালো উৎস, যা ইমিউন সিস্টেম ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয় এবং সংক্রমণ এবং অসুস্থতার বিরুদ্ধে শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।